8 Apr 2014

Not my dream. Ei enää haaveena





Top/ylinnä Bupleurum rotundifolium, below/alinna Dianthus.


The pictures were taken with my iPhone, please excuse the poor quality, Kuvattu iPhonella,  pahoittelen niiden heikkoa laatua.

It has been claimed that most women dream  of  running either a café or a flower shop.  I can understand that. Cafés are safe havens smelling of fresh coffee and danish shortbread.  Flower shops, too,  look and smell wonderful. The picture of oneself, a secateur in hand, in a stylish apron,  binding lavish arrangements of roses, hydrangeas and lilies - what a wonderful, tempting image! 

After three weeks as a florist's apprentice, I can add some realism to the dream. 

Floristry is a tough, competitive and hard trade that is both manual and physical. The hours are long, spent standing with, indeed, a secateur or a knife in hand, preparing large quantities of flowers for sale and turning them into those fabulous arrangements. Your hands will be wet, cold, full of scrapes and cuts.  If you are very good at making arrangements, if your flowers are fresh and reasonably priced, and if you stock a wide assortment in all colors imaginable, you will have customers streaming in, provided your store is well-located and you have impeccable taste as to color and fashion. 

As your business will be small, you can rarely take a break be it for coffee, lunch or a visit to the toilet. You will deal in perishables as flowers are unsaleable after one week. This means that you have to take into account that a certain percentage of your  precious stock is doomed to end up in a rubbish heap. 

If you miss out on any one of the above demands, well, you are in trouble. 

This has been a enlightening apprenticeship. I have immense respect for the talented, cheerful and kind ladies in the business. I realize that I am not cut for this trade. I am too weak and too comfortable to pursue this dream.
---
Sanotaan, että useimmat naiset unelmoivat joko omasta kahvilasta tai kukkakaupasta. Ymmärrän.
Kahvilassa vietetään vapaa-aikaa kahvin ja pullan tuoksussa. Eikä ihanampaa mielikuvaa kuin minä tyylikkäässä essussa sekatööriä naksutellen, ruusuja ja liljoja järjestelemässä.

Kolmisen viikkoa harjoittelua kukkakaupassa on asettanut unelman realistisempaan valoon. 

Kukkakauppias on käsityöläinen, fyysisen työn tekijä ja pienyrittäjä vaativalla, kilpailulla alalla. Työpäivät ja -viikot ovat pitkiä ja ne vietetään sekatööri ja veitsi kädessä kukkia myyntikuntoon valmistellen, seisten ja mitä erilaisimpia asiakkaita ystävällisesti palvellen. Kukkakauppiaan kädet ovat sierrettyneet, haavaiset ja kylmät - kylmä altistaa ne reumalle ja käsityö nivelrikolle. 

Jos sinulla on värisilmää, hyvä maku ja luovuutta sekä monipuolinen, kohtuuhintainen ja tuore valikoima, jos liikkeesi sijaitsee otollisella paikalla ja on aina houkuttelevan näköinen, silloin ovesi käy tauotta. 

Bisneksesi on pieni, sinulla ei ole aikaa eikä varaa tauoille ja sinun tulee osata kohda mitä erilaisimpia asiakkaita. Osa ihanista kukistasi päätyy väistämättä roskiin, sillä viikon vanhoja kukkia et voi myydä, muuten sana kiertää ja ovesi lakkaa käymästä.

Kolmiviikkoiseni on ollut opettavainen. Ei minusta ole alalle. Olen liian mukavuudenhaluinen. 






No comments: